commande de fin d'année

c'est pas imposé
tu le fait ou pas,t'es libre
moi 50% de mes clients veulent le gateau qu'il y a sur la pub du canard,je vais pas leur dire niet

La premiére et deuxiéme année j'ai fait touts les parfums des buches en entremets rond!!
Magnifique!!
Ils m'ont demandés des buches est étaient déçus de ne pas en avoir!!
Maintenant je continue les buches jusqu'au nouvel an, ça me fait bizzard mais c'est ce qu'ils veulent!!

Eno a écrit:: La premiére et deuxiéme année j'ai fait touts les parfums des buches en entremets rond!!
Magnifique!!
Ils m'ont demandés des buches est étaient déçus de ne pas en avoir!!
Maintenant je continue les buches jusqu'au nouvel an, ça me fait bizzard mais c'est ce qu'ils veulent!!

c'est ce que je fais aussi en plus du gateau de la fédé

Moi j'ai toujours eu l'habitude de beaux entremets ronds a nouvel an, ça m'a fait bizzard mais bon je m'habitue et ça fait moins de boulot car entre noel et nouvel an, Cédric faisait et les entremets avec 7 sortes différentes, et les galettes!!
donc moins de boulot on se concentre plus sur la galette mais bon, je trouve ça plus pareil!!

denb a écrit:: J'ai des clients qui ont entendu la pub à la radio pour le cotillon.
Je leurs aient dit,; "je ne fait pas ce qui est imposé par la confédération". lol

Je dit ça pour plaisenter.
Par contre n'étant pas adhérant de la confé, je n'ai srtictement rien reçu.
Je suis au courant uniquement par la presse spécialisé. Donc pas de recette rien. C'est nul.

ben forcement
la recette passe dans les nouvelles de la boulangerie et les stages faut etre adherant pour y aller

bin fallait le dire on te l'aurait filé!!
elle est sur le bouquin de la boulangerie qu'on reçois je te l'aurais envoyer!!

ben oui,en plus afonso a demander qui fesait le cotillon

tampis, ces le jeu ma pauv'e Lucette

qui joue gagne
c pour le reccord

sky a écrit:: ben oui,en plus afonso a demander qui fesait le cotillon

y s'écoute rien lol!

mousse mirabelle

commande de fin d'année - Page 6 Entrem10

Ah oui là Bravo sont super beau!!!

sky a écrit:: mousse mirabelle

c'est mieux les fotos en grand !bravo:

:sal:

commande de fin d'année - Page 6 Im001010

buche delice du soleil :mousse abricot biscuit amande abricot pochés au four ganache et nougatine

super belle ta buche afonso bravo !bravo:

je garde l'image pour l'idée l'année prochaine lol!

sky a écrit:: super belle ta buche afonso bravo
je garde l'image pour l'idée l'année prochaine

ouais quand tu voudras des idées tu me demenderas :i love me:

commande de fin d'année - Page 6 Im001013

une grosse bouteille pour jeanne :2bienvenue:

Quel beau travail vous piéces sont superbe Bravo

sky et afonso :bien:

afonso et sky ce que j'aime chez vous c'est que vous ne faites pas que parler !!!!!!!!!!!!!!!!!

Bon alors là j'ai THE super commande pour demain matin 6h00

200 croissants pour la boite de nuit d'a coté (enfin 10 bornes) lol!

Eh ça fait du chiffre quand même!!!

Ben oui tout de suite et s'est du bon boulot pour demare une bonne anné

commande de fin d'année - Page 6 Dsc00010

Pour la fin d'année, j'ai fais des dessert au verre. Pas de taille de gateaux, juste la finition, simple et élégant pour la saint sylvestre. Je consigne même les verres pour que cela coute moins au client.

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