FORUM BOULANGERIE-PATISSERIE

Vous avez envie de décompresser et de rigoler un peu, venez nous rejoindre et surtout.... AMUSEZ-VOUS!!!!
AccueilS'enregistrerConnexion
 

Besoin de votre savoir faire

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : Précédente  1, 2, 3, 4  Suivante
AuteurMessage
Eno
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA


Sexe:FémininCancerCoq
Age : 27
Inscrit le : 26 Mai 2007
Messages : 14936
Localisation : Villeparisis-77-
Humeur : trés trés bonne

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Mer 21 Nov - 22:47

Le prends pas comme ça Nat mais sur le fond il a raison !!
tu pourras faire des essais chez toi c'est un fait, masi sans matériel adequat et sans savoir faire tu ne t'habitueras que mal !!
C'est pour ça qu'il te dit qu'il faut 2 ans d'apprentissage et du savoir faire!!
Faut pas le prendre dans ce sens là mais plutôt comme un conseil

_________________
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village.
Revenir en haut Aller en bas
Nat
TIMIDE
TIMIDE


Sexe:FémininBélierSerpent
Age : 31
Inscrit le : 19 Nov 2007
Messages : 60
Localisation : Banyuls sur mer (66)

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Mer 21 Nov - 22:51

Eno a écrit:
Le prends pas comme ça Nat mais sur le fond il a raison !!
tu pourras faire des essais chez toi c'est un fait, masi sans matériel adequat et sans savoir faire tu ne t'habitueras que mal !!
C'est pour ça qu'il te dit qu'il faut 2 ans d'apprentissage et du savoir faire!!
Faut pas le prendre dans ce sens là mais plutôt comme un conseil


non mais jle prend pas mal , mais j'ai juste envie d'essayer c tout , ça m'occupe je suis au chomage et je passe mon temps a essayer des recettes de gateau ou autre , c'est pour ça je voulais tenter de faire du pain aussi pour m'occuper l'esprit....
Revenir en haut Aller en bas
sky
ARRETES DE CRANER
ARRETES DE CRANER


Sexe:MasculinCancerCoq
Age : 39
Inscrit le : 10 Juin 2007
Messages : 3348
Localisation : moselle
Humeur : pas trop le temps en ce moment

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Jeu 22 Nov - 6:33

Nat a écrit:
Eno a écrit:
Le prends pas comme ça Nat mais sur le fond il a raison !!
tu pourras faire des essais chez toi c'est un fait, masi sans matériel adequat et sans savoir faire tu ne t'habitueras que mal !!
C'est pour ça qu'il te dit qu'il faut 2 ans d'apprentissage et du savoir faire!!
Faut pas le prendre dans ce sens là mais plutôt comme un conseil


non mais jle prend pas mal , mais j'ai juste envie d'essayer c tout , ça m'occupe je suis au chomage et je passe mon temps a essayer des recettes de gateau ou autre , c'est pour ça je voulais tenter de faire du pain aussi pour m'occuper l'esprit....

va voir ton boulanger et demande lui si tu peux venir une nuit regarder la fabrication, ça sera riche d'information pour toi
_________________
"...And once you have tasted flight, you will walk the earth with your eyes turned skyward, for there you have been, and there you will long to return."
Leonard de vinci
Revenir en haut Aller en bas
Nat
TIMIDE
TIMIDE


Sexe:FémininBélierSerpent
Age : 31
Inscrit le : 19 Nov 2007
Messages : 60
Localisation : Banyuls sur mer (66)

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Jeu 22 Nov - 10:21

oui j'irai voir ça , s'il veut bien me supporter lol! , merci
Revenir en haut Aller en bas
vincent
POSTEUR FOU
POSTEUR FOU


Sexe:MasculinCancerBuffle
Age : 35
Inscrit le : 11 Aoû 2007
Messages : 982
Localisation : haute gironde
Humeur : peche moto pieces en sucre

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Jeu 22 Nov - 16:13

de toute façon(et je parle en connaissance de cause)le pain c'est tres particulier,autant je n'est aucun difficulter pour faire des gateau ou une piece montee a la maison,autant du paintu n'aurat jamais un super resultat(et tu risque d'etre deçu meme si tu fait des efforts)a la maison car meme si tu realise bien ta pate,je doute que ton four est le meme potentiel(temperature)qu'un four professionnel,.pour ma part j'ai laisser tomber
Revenir en haut Aller en bas
Nat
TIMIDE
TIMIDE


Sexe:FémininBélierSerpent
Age : 31
Inscrit le : 19 Nov 2007
Messages : 60
Localisation : Banyuls sur mer (66)

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Ven 23 Nov - 0:40

vincent a écrit:
de toute façon(et je parle en connaissance de cause)le pain c'est tres particulier,autant je n'est aucun difficulter pour faire des gateau ou une piece montee a la maison,autant du paintu n'aurat jamais un super resultat(et tu risque d'etre deçu meme si tu fait des efforts)a la maison car meme si tu realise bien ta pate,je doute que ton four est le meme potentiel(temperature)qu'un four professionnel,.pour ma part j'ai laisser tomber


Ok merci Vincent de tes conseils , c'est sur que je prefere du bon pain frais de chez le boulanger et je ne changerai ça pour rien au monde hihi

Jvais essaye ça quand meme pour approfondir ma nulitée en la matiere lol!
Revenir en haut Aller en bas
le rebelle
TIMIDE
TIMIDE


Sexe:MasculinGémeauxChien
Age : 50
Inscrit le : 23 Sep 2007
Messages : 79
Localisation : corbigny 58 nievre

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Dim 2 Déc - 14:27

qu elqu un peut il me dire si du chocolat blanc se melange avec de la creme au beurre ça ma rrangerai bien merci
Revenir en haut Aller en bas
Eno
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA


Sexe:FémininCancerCoq
Age : 27
Inscrit le : 26 Mai 2007
Messages : 14936
Localisation : Villeparisis-77-
Humeur : trés trés bonne

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Dim 2 Déc - 15:13

Je pense pas étend donné que c'est du gras. Matiére rasse+ chocolat blanc me semble pas trés ..... lol!
_________________
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village.
Revenir en haut Aller en bas
le rebelle
TIMIDE
TIMIDE


Sexe:MasculinGémeauxChien
Age : 50
Inscrit le : 23 Sep 2007
Messages : 79
Localisation : corbigny 58 nievre

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Dim 2 Déc - 15:34

c est bien se que je pense :bizzard: voila j ai une buche creme au beurre au trois chocolat si vous avez des idees meme a la c.. je suis preneur
Revenir en haut Aller en bas
Eno
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA


Sexe:FémininCancerCoq
Age : 27
Inscrit le : 26 Mai 2007
Messages : 14936
Localisation : Villeparisis-77-
Humeur : trés trés bonne

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Dim 2 Déc - 16:29

:c: :c: :c: :c: :c:

Trois chocolat créme au beurre!!
Bon , bin .... :c: :c: :c:

Pardon!!
Créme au beurre nature , chocolat et :c: avec un peu plus de chocolat?? :rigole:

_________________
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village.
Revenir en haut Aller en bas
bidi
POT DE COLLE DU FORUM
POT DE COLLE DU FORUM


Sexe:MasculinCapricorneCochon
Age : 36
Inscrit le : 28 Aoû 2007
Messages : 7051
Localisation : 89

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Dim 2 Déc - 19:16

:c: :g: :g: :g: :c: :c: 3 chocolat en creme au beurre la vendeuse qui prend la commande vient la faire si c la patronne pareil :z:
_________________
C'est parce que la vitesse de la lumière est supérieure à celle du son que
certains ont l'air brillant avant d'avoir l'air con.
Revenir en haut Aller en bas
Eno
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA


Sexe:FémininCancerCoq
Age : 27
Inscrit le : 26 Mai 2007
Messages : 14936
Localisation : Villeparisis-77-
Humeur : trés trés bonne

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Dim 2 Déc - 21:49

Cédric dit idem!! lol!
Moi je dit ça il répond meme pas lol!

_________________
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village.
Revenir en haut Aller en bas
bidi
POT DE COLLE DU FORUM
POT DE COLLE DU FORUM


Sexe:MasculinCapricorneCochon
Age : 36
Inscrit le : 28 Aoû 2007
Messages : 7051
Localisation : 89

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Dim 2 Déc - 21:58

Eno a écrit:
Cédric dit idem!! lol!
Moi je dit ça il répond meme pas lol!


cedric vient avec nous :cartonnes:
_________________
C'est parce que la vitesse de la lumière est supérieure à celle du son que
certains ont l'air brillant avant d'avoir l'air con.
Revenir en haut Aller en bas
Eno
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA


Sexe:FémininCancerCoq
Age : 27
Inscrit le : 26 Mai 2007
Messages : 14936
Localisation : Villeparisis-77-
Humeur : trés trés bonne

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Dim 2 Déc - 22:01

bin alors là tu peut toujours réver!!
_________________
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village.
Revenir en haut Aller en bas
bidi
POT DE COLLE DU FORUM
POT DE COLLE DU FORUM


Sexe:MasculinCapricorneCochon
Age : 36
Inscrit le : 28 Aoû 2007
Messages : 7051
Localisation : 89

MessageSujet: Re: Besoin de votre savoir faire   Dim 2 Déc - 22:02

Eno a écrit:
bin alors là tu peut toujours réver!!


il va craquer en douce il va venir :c: :e: :h:
_________________
C'est parce que la vitesse de la lumière est supérieure à celle du son que
certains ont l'air brillant avant d'avoir l'air con.
Revenir en haut Aller en bas

Besoin de votre savoir faire

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 3 sur 4Aller à la page : Précédente  1, 2, 3, 4  Suivante

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
FORUM BOULANGERIE-PATISSERIE :: Côté professionnel :: Technique-