Pain et chocolat

Merci. Faut que je rajoute les sapins en chocolats et du coup y aussi le prospectus de Noel en haut de chaque page

Tiens a propos du prospectus den oéle j'avais une question car moi ça me fait bizzard.
Est ce que beaucoup d'netre vous font des tarifs différent suivant la date à laquelle les cliens passent commande??
_________________
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village.

C'est la 1ère année qu'on fait ça. En fait, ces dernières années on a un rush de commandes le 22/23décembre et c'est difficilement gérable (et pour les vendeuses et pour nous derrière) donc on essaye comme ça cette année pour inciter à commander plus tôt.
La plupart des pâtissiers à Dijon sont beaucoup plus cher et moins copieux que nous à la base, donc on a gardé le tarif de l'an dernier pour ceux qui commandent avant le 20 et on fait un supplément pour ceux qui commandent après. On verra bien ce que ça donne...
Le truc c'est aussi qu'on fait autant que possible commander et payer avant comme ça le jour même, y a une vendeuse qui ne fait que récupérer les bons de commande et donner les commandes aux clients, donc moins d'attente pour eux, pas de problème de caisse, etc...

Pour le fait de résupérer les sous pour n'avoir qu'a donner mes commandes, oui je trouve ça bien, c'est une bonne idée, mais c'est vrai que de demander supplément aprésune date, je suis pas convaincue.
Pour notre part c'est pareil , rush des commandes 22 et 23 mais on prévois a peu prés tous les ans la meme chose , meme un peu large de façon a pas se faire avoir. Disons qu'on attends pas les commandes pour fabriquer.
_________________
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village.

Le soucis, c'est que l'entreprise où je bosse a pris ces dernières années des parts de marché et on ne sait plus trop sur quelles quantités tabler: l'année où je suis arrivée, on s'est retrouvé à refaire des chocolats entre Noël et nouvel an et depuis, les quantités (en tout: pain, buches,...) augmentent d'années en années mais pas en ligne droite donc on sait plus trop sur quoi se baser. Comme en plus on a pas mal de sortes de bûches, on ne sait jamais trop ce qui va plus partir donc on espère que ça nous donnera au moins la tendance.
Mais bon, on verra bien ce que ça donne. Je vous redirai ça en janvier lol!

Et puis je l'avoue: on a une organisation du travail qui n'est pas top et c'est toujours la course. Et comme là en plus y a le week-end qui tombe juste avant on ne sait pas du tout ce que ça va donner.

Chez moi pareil tout numéroté et pret. On évite un epu la queue.
Mais le systéme de régler avant eet d'avoir une personne pour remmettre les commande je trouve pas ça mal non plus!!
Je vais y réfléchir étant donné que j'ai une deuxième caisse je vais peut etre voir pour procéder de cette maniére aux clients qui auont régler avant.
Ce qui ne sera pas une obligation bien évidemment!!
_________________
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village.