Eno
QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA
  
Age : 27
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Humeur : trés trés bonne
 |  Sujet: Gougéres et cookies  Mer 25 Juin - 22:04 | |
| Gougères:
200g d'eau
4g de sel
60g de beurre
120g de farine
3 oeufs
90g de gruyère
poivre, muscade
Faire une pâte à choux, ajouter le gruyère râpé, poivre, muscade.
Dresser des petits choux. Cuire à 200°.
Cookies:
250g de beurre
120g de cassonade
2 jaunes d'oeufs
10g de levure chimique
250g de farine
100g de noix
100g de pépites chocolat
Mettre le beurre en pommade, pétrir avec la cassonade. Ajouter les jaunes, puis la levure et la farine tamisée. Ajouter les noix légèrement grillées et les pépites de chocolat.
Faire des boules de pâte, mettre sur plaques (espacer, ça s'étale). Cuire à 180° pendant environ 12mn.
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Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village. |
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