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auxdelicesduvalromey POT DE COLLE DU FORUM


   Age : 45 Inscrit le : 29 Mai 2007 Messages : 7101 Localisation : Artemare 01 Humeur : sexe biere drogue et rock'n roll
 | Sujet: ganache violette Lun 21 Avr - 9:41 | |
| pour la fete des meres je vais faire des petits coeurs en chocolat noir 72% et dedans je voulais faire une ganache a la rose , mais ma femme trouve que s'a a le gout de deodorisant a chiotte donc je me rabat sur la violette (bidi c'a te rappelle rien?) je voudrai savoir si quelqu'un en a deja fait , je suis contre la faire en noir car je trouve que le gout prononcé du chocolat vas dénaturé le gout de la violette et vice versa.une ganache au lait je trouve que c'a se marie pas de trop avec autre chose que le caramel ou le café , reste une ganache au chocolat blanc,si quelqu'un en a deja fait ou a une "bonne" recette de ganache blanche pour ntérieur de chocolat je suis preneur. l'extrait de violette que j'ai commandé est celui de chez décorelief. _________________
 j'ai l'impression que les cons de 2009 sont deja arrivés |
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afonso POT DE COLLE DU FORUM


   Age : 48 Inscrit le : 01 Juin 2007 Messages : 7617 Localisation : chef-boutonne 79110 Humeur : la gamelle lé une super fille
 | Sujet: Re: ganache violette Lun 21 Avr - 10:22 | |
| pour ganache chocolat blanc :
1 demis litre de créme 1k200 chocolat blanc +aromes  bonne idée je vais en faire aussi  _________________ fo pas trop je dérappe je me suis fait remonter les bretelles
http://.www lesdelicesdejavarzay-net.fr |
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auxdelicesduvalromey POT DE COLLE DU FORUM


   Age : 45 Inscrit le : 29 Mai 2007 Messages : 7101 Localisation : Artemare 01 Humeur : sexe biere drogue et rock'n roll
 | Sujet: Re: ganache violette Lun 21 Avr - 12:48 | |
| copieur tu vas voler ma clientele pour ta reponse _________________
 j'ai l'impression que les cons de 2009 sont deja arrivés |
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marko21 POSTEUR FOU


   Age : 42 Inscrit le : 05 Oct 2007 Messages : 821 Localisation : entre Langres et Dijon Humeur : football/ciné/mes chats Tina Arena
 | Sujet: Re: ganache violette Mer 23 Avr - 17:31 | |
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macaron chocolat DEVERGONDE


   Age : 36 Inscrit le : 15 Oct 2007 Messages : 141 Localisation : pau
 | Sujet: Re: ganache violette Lun 28 Avr - 17:33 | |
| j ai essayer une fois la ganache violette sa avait gout de chiotte aussi _________________ Le chocolat est, plutôt que le nectar ou l'ambroisie, la vraie nourriture des dieux |
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auxdelicesduvalromey POT DE COLLE DU FORUM


   Age : 45 Inscrit le : 29 Mai 2007 Messages : 7101 Localisation : Artemare 01 Humeur : sexe biere drogue et rock'n roll
 | Sujet: Re: ganache violette Lun 28 Avr - 20:02 | |
| merci de l'encouragement macaron  _________________
 j'ai l'impression que les cons de 2009 sont deja arrivés |
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Eno QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA


   Age : 27 Inscrit le : 26 Mai 2007 Messages : 14936 Localisation : Villeparisis-77- Humeur : trés trés bonne
 | Sujet: Re: ganache violette Lun 28 Avr - 20:03 | |
| Macaron. Si t'as besoin de ne pas faire un truc, demandes a macaron _________________ Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village. |
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sky ARRETES DE CRANER


   Age : 39 Inscrit le : 10 Juin 2007 Messages : 3348 Localisation : moselle Humeur : pas trop le temps en ce moment
 | Sujet: Re: ganache violette Lun 28 Avr - 20:08 | |
| entre le gout de chiote et le pain qui donne envie d'y aller vont bien rigoler ou je pense  _________________
"...And once you have tasted flight, you will walk the earth with your eyes turned skyward, for there you have been, and there you will long to return." Leonard de vinci |
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auxdelicesduvalromey POT DE COLLE DU FORUM


   Age : 45 Inscrit le : 29 Mai 2007 Messages : 7101 Localisation : Artemare 01 Humeur : sexe biere drogue et rock'n roll
 | Sujet: Re: ganache violette Lun 28 Avr - 20:10 | |
| ouais je crois mais au moins on cherche de nouvelle recette on fait pas un concours de tarte pommes et croissant!!!!!!!!!!!!!!!!  _________________
 j'ai l'impression que les cons de 2009 sont deja arrivés |
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Eno QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA


   Age : 27 Inscrit le : 26 Mai 2007 Messages : 14936 Localisation : Villeparisis-77- Humeur : trés trés bonne
 | Sujet: Re: ganache violette Lun 28 Avr - 20:34 | |
| Tarte au pommes pate sucrée et croissant recette imposée s'il te plait!!! _________________ Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village. |
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macaron chocolat DEVERGONDE


   Age : 36 Inscrit le : 15 Oct 2007 Messages : 141 Localisation : pau
 | Sujet: Re: ganache violette Mar 29 Avr - 13:53 | |
| il y a la ganache au lila et au muget aussi ..........qui ont gout de chiotte  _________________ Le chocolat est, plutôt que le nectar ou l'ambroisie, la vraie nourriture des dieux |
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Yayoo ACCRO


   Age : 25 Inscrit le : 14 Aoû 2007 Messages : 1134 Localisation : Paris
 | Sujet: Re: ganache violette Mar 29 Avr - 15:27 | |
| | lavande c'est pas mal non plus. T'as l'impression de manger les petits sachets "sent-bon" dans les armoires des grands-mères.... |
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auxdelicesduvalromey POT DE COLLE DU FORUM


   Age : 45 Inscrit le : 29 Mai 2007 Messages : 7101 Localisation : Artemare 01 Humeur : sexe biere drogue et rock'n roll
 | Sujet: Re: ganache violette Mar 29 Avr - 15:48 | |
| bon c'est bon tout le monde s'y met..............ma femme rigole jaune  _________________
 j'ai l'impression que les cons de 2009 sont deja arrivés |
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Eno QUAND TU DORS JE SUIS ENCORE LA


   Age : 27 Inscrit le : 26 Mai 2007 Messages : 14936 Localisation : Villeparisis-77- Humeur : trés trés bonne
 | Sujet: Re: ganache violette Mar 29 Avr - 18:34 | |
| Fais des coeurs ganache chocolat tout simple ça ira mieux, va!! _________________ Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village. |
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karine PEUT PLUS RIEN FAIRE POUR TOI


   Age : 28 Inscrit le : 26 Mai 2007 Messages : 2829 Localisation : ROSANS
 | Sujet: Re: ganache violette Mar 29 Avr - 19:18 | |
| j ai vu que tu a pris larome chez decorelief mais je pense que tu aurai due prendre larome violette dans un sirop artisanal ou du sirop vedrenne parcontre faudrai prevoir plus de %chocolat avec un sirop car pour noel j'avait fais des truffes a la menthe au get27 ben ça remolli beaucoup |
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