commande

comment vous faite vous?
j'explique: j'ai un entremet 15pers avec decor bébé pour le 19 avril jusque là pas de probleme
mais voilà le client est venu hier chercher son gateau,forcement pas content que celui ci ne soit pas fait
ma vendeuse a donc pris la commande pour le 19 et je la croit mais le client soutient mordicus qu'elle c'est trompé de date
alors comment vous gerer les commandes?
vous donner un double au client?
vous faite signer la commande?
peut etre un recommandé AR pour confirmation de commande lol!

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"...And once you have tasted flight, you will walk the earth with your eyes turned skyward, for there you have been, and there you will long to return."
Leonard de vinci

Moi je fonctionen comme toi mais j'ai bosser dans une entreprise ou c'était assez bien fait.
Il acheter des carnets avec des doubles pour passer les commandes. On prenait les commandes sur ce papier, on donner le double au client lui disant de le ramener le jour de la commande, et l'exemplaire originale aller sur un mur chez les patissiers
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Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village.

ben voilà j'ai ma solution,je vais mettre ça en place
merci gaelle :oeil:

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"...And once you have tasted flight, you will walk the earth with your eyes turned skyward, for there you have been, and there you will long to return."
Leonard de vinci

Ha bin moi hier j'ai eue justement l'inverse de toi, les 2 entremets commandé pour 9h30 hier matin étaient toujours là hier soir :grrrrrrrr:

Et puis ici on est trop gentil, ou plutôt trop naïf, on fait confiance donc on demande par d'accompte, sauf exception, et comme y'a jamais eu de problemes, et naturellement elle a pas pris le n° de tel de la personne enfin tres grosse erreure, mais dorénavante les consigne serons ttés claire accompte et n) de tel obligatoire sur chaque commandes

mais aprés pareil vas savoir si c'était la bonne date le bon jour........... :z:

nous on le marque sur un post it ensemble "AVEC LE CLIENT" comme ça il le voit de lui meme et jusqu a ce jour ya pas eu de probleme

oui pareil un petit carnet double ca va jusqu'a 50 pratique pour les fetes tu marques le numero sur les buches etc... commande pré prépaprée
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Photos de Maëlys sur le blog laissez des commentaires ca nous fera plaisir http://beberline.skyblog.com

A dijon on était peut être fous (ou paranos), mais c'était des post-it en triple: un pour le client, un scotché dans le cahier de commande du magasin et un scotché sur le mur en pâtisserie puis mis sous le carton or puis mis sur le carton: du coup, double vérif' de la part des vendeuses qui voient si elles ont toutes leurs commandes avec les doubles cahiers magasin et si le client veut contester et qu'il a pas son triple, il peut se brosser...

moi je fais ça pour noel avec plus de 150 commandes petit carnet a souche et ce que commande le client est marqué sur sa souche avec la date et l'heure